花園夜市位在台南市北區的「鄭仔寮重劃區」內，夜市由原本的育德路上遷移至此，將原本伸手不見五指的重劃區，重新規劃與投資，轉變成今日熱鬧非凡的「花園夜市」。在台南市眾多著名的夜市中，又以「花園夜市」佔地規模最大、攤位數量最多，同時還曾在TVBS發起的『心目中最受歡迎的夜市』網路票選中得冠，讓「花園夜市」成為台南最具指標性的夜市。