伴隨台中人走過多少酸甜人生歲月的「一中豐仁冰」，其獨特的傳統口味，落腳於台中一中正門口斜對面，綿密的冰淇淋，搭配紮實Ｑ彈的蜜花豆，再加上以古法熬製的酸梅​​冰，成就那令人流連垂涎的味道；甚至在寒冷冬天，還是有人前來光顧，路人笑稱這些吃冰的顧客與冬天還在賣冰的老闆都像「瘋人」一樣，而後無名的冰店，從此取諧音改稱為「一中豐仁冰」