德記洋行的名稱源自Talt＆Co的中文音譯，屬於英屬東印度公司，建於19世紀下半葉，清朝同治6年（西元1858年）5月，安平港通商因此英商德記洋行代表馬遜（JCMasson）來安平租屋營業，便在英國駐安平領事館北側興建洋房，倉庫，以輸出台灣的砂糖，樟腦，並輸入鴉片為主，德記洋行主要是經營茶葉出口貿易， 但在日本統治時代由於貿易已被日經壟斷因此洋行紛紛倒閉;之後便將德記洋行將為大日本鹽業會社會營業所，西元1945年台灣光復後改為台南鹽場辦公室，後來又成為台南鹽場宿舍，至1981年設立台灣開拓史料蠟像館。