肉圓是台灣常見的國民小吃。肉圓是一種由地瓜粉皮包裹新鮮豬肉和竹筍用蒸或炸的方式煮成的食物。福寄肉圓是採用蒸的方式來烹調肉圓，它最特別的地方，是在於老闆為使肉圓變的更加好吃而特調的餡料和醬汁，以及讓肉圓更軟嫩入口的烹調方法。另外，在店內喝大骨湯免費也是其店家吸引人的一個特色。